Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
Des idées de recettes de rillettes de faisan et rillettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Voici la recette de rillettes de faisan. Habituellement, je fais confire la viande dans de la graisse de canard ou de porc. Pour cette version, j’ai cuit mon faisan dans un bouillon puis je l’ai effiloché. Ensuite je l’ai mélangée à froid à de la graisse de canard.
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